Indonesian Recipe

Bahan Dadar : 100 gram daging kepiting 100 gram rebung, iris bentuk korek api 2 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, memarkan 3 butir telur, kocok 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan mentega/margarin 5 sendok makan minyak Bahan Saus : 1 siung bawang putih, memarkan 50 cc air 5 sendok makan saus tomat 1 sendok teh tepung maizena 50 gram kacang polong 1/2 sendok teh cuka 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan mentega/margarin Untuk Bumbu : Kacang tanah goreng Cabe Garam Gula Bawang Merah & Bawang Putih Kemiri / peanut butter Saos sambel Cara membuat : Dadar: panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga kuning Masukkan daging kepiting, rebung, daun bawang, garam, dan merica bubuk, aduk rata, angkat, dinginkan, lalu masukkan telur, aduk rata, bagi menjadi 2 bagian Panaskan minyak, lalu masukkan 1 bagian dadaran, ma

Material:  * 300 gr chicken filet, cut into 2x2 cm * 2 cloves garlic, crushed * 1 / 2 pieces onions, cut into 1.5x1.5 cm * 2 cm ginger, chopped * 100 g mushroom, cut into pieces * 1 / 2 red bell pepper, cut into long, somewhat broad * 1 / 2 green bell pepper cut a little wide * 100 g broccoli chopped * 1 tablespoon oyster sauce * 1 / 2 tsp pepper powder * 1 / 2 teaspoon salt * 1 / 2 tsp sugar * 1 tbsp sesame oil * 1 tablespoon angciu * 300 ml water * + 2 teaspoons cornstarch 2 teaspoons water to thicken * 2 tablespoons margarine for sauteing How to Make: 1. Saute garlic, onions, and ginger until fragrant. Add the chicken. Stir until the color changes. 2. Add the mushroom and paprika. Stir until wilted. 3. Enter the broccoli. stir until the color changes. 4. Season oyster sauce, pepper powder, salt and sugar and stir well. 5. Pour the water. Cook until cooked. Enter the sesame oil and angciu. Mix well. 6. Thicken with cornstarch solution

Bahan : AYAM : ▪4 bh paha ayam buang tulangnya ▪200 gr jamur merang ▪3 siung bwg putih ▪2 sdm oyster sauce ▪2 cm jahe keprak ▪1 sdt tepung sagu ▪air secukupnya ▪kecap ikan - garam - gula - kecap manis secukupnya NASI : ▪700 gr beras cuci bersih ▪2 siung bwg putih ▪air kaldu secukupnya KALDU : ▪tulang2 bekas paha ayam ▪2 siung bwg putih ▪air Cara membuat : AYAM : ■tumis bawang putih sampai harum masukkan jahe ■masukkan ayam kemudian masukkan juga jamur ■tambahkan saus tiram - kecap manis - kecap ikan dan air secukupnya (nyemek2) ■setelah matang beri campuran tepung sagu dan air, campur ke-masakan hingga kaku ■sisihkan KALDU : ■rebus sisa2 tulang ayam dengan api kecil ■tambahkan bawang putih keprek dan jahe NASI : ■tumis bawang putih ■masukkan beras aduk2 hinga tercampur tambahkan kaldu ■kemudian masukkan nasi tadi ke rice cooker, masak. ■setelah bunyi klik langsung diangkat nasinya dan aduk2 nasi hingga tercampur rata NASI TIM: ■siapkan mangkuk2

Foam Pudding Recipe Ingredients Coffee Flavor: 750 ml of liquid milk, 125 grams of sugar, 5 eggs yolk, 5 eggs beaten egg whites until stiff, 1 packet of white gelatin, 1 tablespoon instant coffee dissolved in 4 tablespoons hot water, 1 tsp salt. How to make Foam Pudding Coffee Flavor: 1. Boil the milk with gelatin and coffee, stir, stir until boiling. Remove and leave until lukewarm. 2. Beat the egg yolks of chicken, sugar and salt until light white, and enter the gelatin mixture bit by bit as still shaking with mixer. Enter the gelatin mixture into the egg whites that have been beaten stiff, and mix well. 3. Prepare the pudding mold which has been moistened with water. Enter gelatin mixture and chill until set. Remove pudding from the freezer if it will be presented.

Bahan-Bahan : 3/4 gelas air dingin 2 sendok teh kopi instan 1 gelas es batu 2 sendok makan gula Cara Mengolah : 1. Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender, tutup. 2. Blender sampai kopi larut. 3. Tambahkan es dan gula. 4. Blender lagi, sampai halus. 5. Sajikan segera.

Bahan-Bahan : 24 ons manisan apel yang sudah didinginkan 1/2 sendok teh rum atau ekstrak almond. 1 liter es krim vanilla 3 sendok makan karamel Cara Mengolah : 1. Campurkan manisan apel, karamel dan rum atau ekstrak almond. 2. Tempatkan es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk. 3. Lapisi dengan campuran manisan apel yang telah dibuat. 4. Sundae siap disajikan

Bahan-Bahan : 100 gr gula pasir 125 cc susu cair 125 cc kopi instan yang telah dilarutkan 150 gr milk cooking chocolate, lelehkan 200 cc whipping cream 40 gr gelatin putih, larutkan dengan air panas 60 cc air panas, untuk melarutkan gelatin 3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya Cara Mengolah : 1. Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut. Tambahkan susu cair 2. Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih 3. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang. 4. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata. 5. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata. 6. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan. 7. Hias dengan cokelat serut

Bahan-Bahan : 200 gram melon, kerok dengan sendok 100 gram biji mutiara siap rebus (pearls untuk bubble tea bisa didapatkan di supermarket) 1 bungkus agar-agar merah 1 buah kelapa muda 100 ml susu non fat sirup merah menurut selera Cara Mengolah : 1. Rebus biji mutiara sampai masak. 2. Kerok daging kelapa. 3. Buat agar-agar, setelah dingin dan mengeras, potong dadu. 4. Masukkan semua bahan ke dalam air kelapa, tambahkan sirup merah. 5. Sajikan dingin.

Tempe Penyet Material: * 150 grams tempeh, fried * 2 large red chilli * 8 pieces red chili sauce * 2 teaspoons shrimp paste cooked * Salt to taste * 1 tomato mengkal, sliced * 1 teaspoon lemon juice * Basil to taste 1. Use a mortar and pestle and mortar, coarse chili ulek large, chili sauce, shrimp paste, and salt. Add the lemon and mengkal tomato slices and stir well. 2. Tempe Penyet above until flat. 3. Serve with basil leaves.